Las ventajas y necesidades de una alimentación ecológica y sin gluten

Los alimentos y la dieta que seleccionamos son extremadamente importantes para nuestro desarrollo

La alimentación que tenemos es la base sobre la que se asienta el resto de nuestra vida. A través de ella el cuerpo funciona con normalidad y, del mismo modo, podrá limitar la afección de enfermedades, tanto a corto como a largo plazo.

Para la obtención de los productos agrícolas que solemos consumir se usan pesticidas, unos añadidos que han provocado, en parte, un aumento y mayor accesibilidad para un gran porcentaje de la población.

Sin embargo, estos mismos tienen importantes afecciones para la salud a muy distintos niveles, especialmente, para el propio agricultor que está en íntimo contacto con ellos para suministrarlos.

Asimismo, el resto del ecosistema se ve afectado, por supuesto, al introducirse en la cadena trófica, sin embargo, suele ser la afección al propio consumidor la que más nos interese, ya que somos la mayoría, y, sin olvidar, que son perjudiciales para nosotros.

Existen evidencias de la relación entre ellos y algunas patologías como cáncer, alergias o asma, tal y como estu

Alimentos ecológicos sin gluten

Alimentos ecológicos sin gluten

dios toxicológicos han demostrado.

La alimentación ecológica y sin gluten

A través de estos productos naturales y ecologicos, eliminaremos unos añadidos negativos de nuestra dieta. Con estos productos no solo suprimiremos de nuestros platos los pesticidas, sino también otros elementos cuestionados, como los Organismos Genéticamente Modificados (OGM) o antibióticos.

Del mismo modo, la introducción en la alimentación de estos añadidos no se queda en la agricultura, sino que también ocurre en la ganadería, por lo que también tendremos que tenerlos en cuenta a la hora de seleccionar las carnes que entran en nuestra nevera.

Todo ello sin tener en cuenta el bienestar animal que se procura en las granjas ecológicas. La vida de los animales en estas tiene poco que ver con las condiciones de las industrias.

La alimentación celiaca

Sin embargo, no todo el mundo tiene la posibilidad de elegir los productos con los que decide alimentarse, ya que muchos tienen que acogerse a dietas obligadas. Este es el caso de los celiacos, que necesitan exclusivamente alimentos sin gluten.

No obstante, ellos no solo deben evitar aquellos productos con esta proteína, sino que también suele ser recomendable que los que ingieran sean naturales -de alimentacion ecologica-, ya que los manufacturados pueden llegar a tener trazas.

La importancia de dónde se adquieren los alimentos

Es, por todo ello, que es muy importante el lugar en el que se adquieran, tanto para conocer el origen de estos productos ecológicos como el de los alimentos para celiacos, para evitar cualquier intoxicación. Esto es algo a lo que Internet nos ayuda, ya que pone a nuestra disposición importantes directorios que no solo nos los acercan, sino que, además, nos ponen en contacto con pequeños productores favoreciendo el comercio de cercanía.

Si eres productor ó vendedor de productos ecologicos y naturales registrate

There are no comments yet, add one below.

Leave a Reply


Name (required)

Email (required)

Website

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies
2016 Diseño web