Preguntas frecuentes

¿Cómo saber que un vino es ecológico?

Un vino es ecológico si cumple los requisitos legales de la agricultura ecológica que se establece a nivel comunitario.
Es necesario realizar estas prácticas en todas las fases de producción, desde el cultivo de la uva hasta la elaboración del vino en la bodega. Todos estos procesos deben estar certificados para conseguir un vino ecológico.

¿Identificación de alimentos ecológicos?

La identificación se hace mediante una etiqueta que se concede a los operadores lógicos cuando se superan los controles establecidos por el organismo certificador.

Si no la llevan, aunque que es alimento ecológico, no se puede considerar como tal por carecer de la garantía, pudiendo llegar a ser un fraude.

¿Hay normativa sobre la agricultura y ganadería ecológica?

Sello de certificado ecológico

Sello de certificado ecológico

La agricultura ecológica esta regulada desde 1989 en que se aprobó el reglamento de la Denominación Genérica “Agricultura Ecológica”.
A partir del enero de 2009 entra en aplicación el Reglamento (CE) 834/2007 regulada por el Consejo sobre producción y etiquetado de los productos ecológicos.
El control de esta normativa se lleva a cabo por las comunidades autónomas y por autoridades de control públicas , como consejos o comités de agricultura ecológica territorial que son organismos dependientes de las correspondientes consejerías.

¿Dentro de la alimentación ecológica se puede tener en cuenta restricciones de los celiacos?

Si, en muchos casos se pueden acoger a estas dietas obligadas, no solo evitando productos con esta proteína sino que también los productos a ingerir serán naturales.
Es importante el lugar de adquisición de estos productos, para evitar intoxicaciones.

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